La Giara – Monica

I fiori scuri, le more selvatiche e il lampone donano al Monica La Giara un perfetto equilibrio tra freschezza e una leggera tannicità. Questo vino si esalta in modo particolare in abbinamento con ravioli di cernia e sgombro, ma si presta magnificamente anche a incontrare le carni di faraona, lepre selvatica e anatra. Si accompagna splendidamente con il Fiore Sardo e il Pecorino Sardo, entrambi mediamente stagionati.